LOESTROEM
Berdasarkan data Laju Pertumbuhan Ekonomi (LPE), pertumbuhan ekonomi di Kota Bandung berada di angka minus 2 Persen (Ema Sumarna, 2021) akibat pandemi COVID-19. Alhasil, Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kota Bandung berkurang sebanyak 1 triliun rupiah akibat melemahnya sektor jasa dan menurunnya daya beli masyarakat.
Maka dari itu, pemerintah Kota Bandung pun mendorong pelaku UMKM untuk berkreasi dan berinovasi, salah satunya melalui industri makanan lokal. Dalam keberjalanannya, industri makanan lokal ini pun direncanakan untuk dapat diakomodir dalm berbagai jenis bentuk ruang, salah satunya yaitu Food Hub.
