Food Hub adalah sebuah ruang yang memfasilitasi proses pengumpulan, penyimpanan, produksi, distribusi, dan penjualan dari sebuah produk makanan. Proses-proses tersebut melibatkan vendor makanan/UMKM dalam bentuk kedai/warung dan masyarakat umum sebagai konsumen dalam sebuah ruang yang hidup—menempati ruang publik kota atau suatu kavling.

Namun, Food Hub di Kota Bandung tersebar pada lokasi tidak teratur yang menyebabkan radius pelayanannya tidak merata akibat layanan sistem transportasi publik yang sulit dikases dari jangkauan. Minimnya penataan ruang sekaligus kontrol yang lemah terhadap protokol kesehatan selama masa pandemi pun merupakan isu yang perlu ditinjau. Upaya-upaya tersebut penciptaan Food Hub yang dapat menciptakan sebuah apresiasi untuk mendukung pertumbuhan makanan lokal sekaligus proses jual-beli pada perekonomian setempat.